秦皇島一中名師侯志杰講高二化學：乙醛（52分鐘 ） — —侯志杰

高二化學：乙醛

侯志杰

教學目標：

 1.讓學生了解乙醛的分子結構和物理性質；            

 2.掌握乙醛的主要化學性質及醛基檢驗方法；            

 3.通過實驗培養和發展學生的觀察能力和思維能力；           

 4.應用化學知識解釋一些簡單問題的能力；

 5.激發學生的學習熱情，關注與社會生活有關的化學問題
 
教學重點：乙醛的化學性質。
 
教學難點：乙醛的銀鏡反應和與新制Cu(OH)2及反應方程式的書寫 

學情分析：高二學生具有強烈的求知欲望，但是缺乏社會實踐，對自然界的認 識有限。本節課主要通過學習醛的結構與性質及應用，培養學生關注社會，將理論知識聯系生產生活實際的能力。
 
教學方法：

 1.通過乙醛分子的比例模型及乙醛的實物展示，學習乙醛的分子結 構及物理性質；

 2.采用對比分析、演示實驗、邊講邊實驗，并適時設疑，進行啟發 引導的方法學習乙醛的化學性質；  教學過程：

[引入]  通過列舉人喝酒的事例聯系前面學習了乙醇的知識，乙醇在加熱和Cu 做催化劑的條件下，氧化成什么物質呢？寫出反應的化學方程式。

[提問投影]   學生回憶，思考，回答并寫出有關化學方程式。

[意圖] 使學過的知識在學生頭腦中復現。

[投影]  醛基及其結構、列舉生活中常見的醛

[練習]  下面哪些是醛？ 

[板書] 二、乙醛的分子組成、結構及核磁共振氫譜

[投影] 乙醛的結構及核磁共振氫譜       引導學生進行分析總結 

[思考] 乙醛的結構簡式為什么不能寫成CH3COH？——碳不能滿足四個價鍵

[過渡] 乙醛有哪些性質呢？？下面我們就一起來學習乙醛的性質

[板書] 三、乙醛的性質        1、物理性質 

[展示]  展示一瓶乙醛，讓同學們觀察并指導閱讀教材P56進行總結 

[過渡]   同學們，我們了解了乙醛的物理性質后，下面我們重點來看看它的化學性質有哪些？

[指導分析] 乙醛的分子結構中含有甲基和醛基，它對乙醛的化學性質起決定作 用。 

[思考]    請同學們想一下乙醛的結構除了可以看成甲基和醛基外，還可以看成什么？

[討論提問]  請同學們推測一下乙醛有哪些化學性質？ 請人回答！

[板書]  2、化學性質  （1）加成反應（碳氧雙鍵上的加成）

[設問]  哪位同學能說出乙烯和H2的加成反應是怎樣發生的？ 

[指導] 分析該反應，得出有機化學反應中，氧化反應、還原反應的概念。

[投影] 氧化反應：加氧或去氫的反應。還原反應：加氫或去氧的反應。

[板書] （2）氧化反應  ①銀鏡反應——乙醛被銀氨溶液氧化指導學生閱讀課本第57頁（實驗 3－5）

[投影] 實驗過程及現象，同時向同學們介紹一下乙醛的工業應用 

[設問] 試管中的銀鏡怎樣除去？——用稀硝酸處理 

[指導學生] 根據實驗步驟寫出化學方程式。先要學生在黑板上寫 [投影] 

[啟發]   如何用離子方程式表示？

[指導]  指導學生閱讀課本第58頁實驗3-6并寫出反應式。 

[投影]   該實驗反應過程及現象、注意事項

[提問]  幫助學生分析上述兩個實驗的共同點是什么？說明乙醛有什么性質？ 如何檢驗醛基？——乙醛能被弱氧化劑氧化，有還原性，是還原劑?？捎勉y氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗醛基的存在。

[拓展]  乙醛能否使酸性KMnO4溶液和溴水褪色？——先猜想，后分析得出結 論：能！ 

[學與問] 

 (1)、寫出甲醛發生銀鏡反應，以及與新制氫氧化銅反應  的化學方程式? 

 (2) 乙醛與氫氣的加成反應，也可說乙醛發生了還原反應，為什么？ 

 (3)結合乙醛的結構，說明乙醛的氧化反應和還原反應有什么特點？ 

[指導學生] 對乙醛的性質進行小結。

[科學視野]丙酮，拓寬學生的視野

[鞏固練習]  見投影

[作業布置]